本篇文章给大家谈谈祘茄子的祘茄家常做法大全，以及茄子的常做常家常做法大全集对应的知识点 ，文章可能有点长 ，法大法但是全茄全集希望大家可以阅读完 ，增长自己的祘茄知识 ，最重要的常做常是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的法大法问题 ，不要忘了收藏本站喔 。全茄全集
本文目录
1.紫皮茄子洗净 。
2.用手掰成快 。常做常
3.大蒜用刀背按扁 。法大法
4.起油锅 ，全茄全集下蒜瓣 ，祘茄炒出香味 。常做常
5.下茄子翻炒均匀 。法大法
6.加生抽 、盐继续翻炒均匀并入味 ，加适量的水 ，大火烧茄子 。
7.茄子变软入味 ，收干汤汁 ，即可 。
主料 ：
长茄子3个
大蒜两三头
辅料 ：
盐1匙
香油几滴
做法 ：
1.将大蒜去皮 。
2.将蒜切成蒜末 ，加一些盐 。
3.将蒜末和盐搅拌均匀 。
4.把茄子洗干净切成段 。
5.把茄子放进蒸锅蒸熟 。
6.茄子晾凉后剖开一个口 ，准备装蒜 。
7.在茄子中间填满蒜末 。
8.将做好的蒜茄子摆放在保鲜盒中 。
9.每摆放一层茄子就撒一层盐 。
10.盖上盖子密封保存在冰箱冷藏室一两天 。
11.吃的时候将茄子撕成条再淋上几滴香油即可
用料
鲜嫩茄子4个 、大蒜两头 、精盐适量 。
①茄子洗净 ，去把削皮 ，切成两片相连的若干片 ，置锅内蒸透 ，晾凉待用；
②大蒜剥皮 ，拍扁剁成碎末儿，或者捣成蒜蓉更易入味；
③两片茄子之间放少量蒜末儿 ，外面抹一层盐，放入带盖的干净容器中，置冰箱内 ，随吃随取 ，很方便 。食用时放入味精 、滴入香油 ，捣烂拌匀即可 。
OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
(责任编辑：悦刻正品直通车)
